Osteria 16 No. 2

Osteria 16 No. 2 från , skapad av Morten Kaltoft och Emil Alsbo, är en hyllning till det autentiska italienska köket, där enkelhet och kärlek till råvarorna går hand i hand. Med 80 oemotståndliga recept bjuder boken på allt från krispiga antipasti till krämig risotto, utsökt polenta och spännande desserter, allt tillagat med en konstnärs precision och en kocks själ. Varje uppslag utstrålar den opretentiösa atmosfär som kännetecknar de populära Osteria 16-restaurangerna och kryddas med ett varmt förord av Synne Rifbjerg.

Boken är perfekt för familjemiddagar och långa kvällar med vänner och inbjuder dig att dela med dig vid bordet i sann familjestil. Låt dig inspireras till att skapa en italiensk kväll med skålar av grönsaker, luftiga pastarätter och läckra desserter, ackompanjerade av rustik keramik och informella glas – en estetik där mat och samvaro smälter samman på ett vackert sätt.

• Material: Papper, mjukt omslag
• Specifikationer: 296 sidor
• Original design av Morten Kaltoft, Emil Alsbo /